De smeuïge gehaktbal. Zó 2015.

De smeuïge gehaktbal. Zó 2015.

Het schijnt dat het eten van insecten in 2015 ‘dé bom’ gaat worden. De ‘eiwitten bom’ wel te verstaan. Bij de gedachte aan gepaneerde en langzaam gegaarde sprinkhaan kreeg ik ineens ontzettende zin in een ouderwets sappige, caliber Boer zoekt Vrouw, gehaktbal. En dat...
Help! Wat eten we tijdens Kerst?

Help! Wat eten we tijdens Kerst?

Onze kerstboom staat sinds 6 december al weer hysterisch haar ding te doen. Ik heb er hard mijn best voor gedaan om mijn Hongaarse genen eer aan te doen. De boom zit vol met een kakafonie aan kleuren. Het is een soort ker(st)mis boom geworden. Ik heb altijd een soort...
In bed met Heston Blumenthal

In bed met Heston Blumenthal

Sinterklaas is nog niet eens in het land maar ik ben in gedachten al weer bij Kerst. Dat riekt enigszins naar een gebrek aan in ‘het moment kunnen leven’. Maar het heeft meer te maken met de voorbereidingen voor de kerstfair op it Flinkeboskje. En zo gebeurde het dan...
Vulgair gevloek in de keuken…

Vulgair gevloek in de keuken…

Juli 2011. De zomer van de processierups die ik standaard ‘Prosecco rups’ noemde, dat klinkt toch wat gezelliger. Samen met elf andere kookgekken betrad ik voor het eerst de Masterchef keuken. Onze eerste kookopdracht luidde “maak een gerecht dat je doet...